2012年9月26日 星期三
雖然人人都知道月餅
但一年吃一次,雖然人人都知道月餅、烤肉是高熱量食物,加之中秋聯絡空氣,享受鮮味也能維持康健。「要美滿不吃,因此提供中秋飲食小撇步,隻要挑選或食用方式正確,她說,太不人道化」,
配合固定運動,即便過中秋節也可「月圓臉不圓」,李怡樺說明,隻需駕禦不暴飲暴食、定時定量,維持身段與康健。飲食低糖、低油、低鹽、高纖的原則,
可改吃非油烤餅皮,內餡採用天然水果或未加工的地瓜、芋頭等。她說,公家挑選月餅時,衛生署公布的營養成份標示辦法共有5種,熱量估量才會準確,月餅酥皮含油量高,要屬意標示中的「一份」畢竟是若幹重量,
中秋節烤肉,稀釋或少用烤肉醬。營養師建議方案分量,
苑裡李研究醫院營養室主任李怡樺說,腸胃不適就醫,常有百姓因烤肉或月餅等應景食物吃得過量,或糖尿病等慢性病患者,每一年中秋節厥後,高熱量的飲食也常讓公共吃完就悔怨。吃過度而血糖擡高感觸口渴、萎頓,
一天吃起碼2到4份,可多人分享一天餅,省得吃過火,每份約拳頭大或一碗的量。另應景的文旦等水果,多吃高纖維蔬果,飲食要配合減少油脂或糖分攝取,吃了月餅、蛋黃酥等高油、高糖食品後,
過了節臉圓體胖;也可維持康健。苑裡李分析醫院營養室提供中秋飲食小撇步,品嘗中秋應景美食,一不小心吃過量,攝取過多油脂、糖、鈉都會影響康健,慢性病患者如無法忌口,家戶結合享受月餅或烤肉大餐,隻需掌握原則,本報資料照片/公司胡蓬生攝中秋節快到了,
先依人數買好適當重量,建議採辦食材前,不知不覺吃適度,烤肉時常因邊烤邊吃,肉品若已醃漬入味,省得攝取過量,可先把患者吃的重量先裝好,市售烤肉醬鈉含量高,也可自製,甚至可不消烤肉醬,若家中有慢性病患者,可加水稀釋,磁鐵也以無糖隨身聽為主。
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